鶏春TOP > 今回のお肉



今回の一頭買いのお肉は、
1/19競りの稲沢洋一さん肥育牛です。

今年初出荷の牛でした。この日はJAなすの肥育牛部会の和牛の研究会
当店は優良賞をとったこの牛を競りおとしました。
霜降りも細かく美しく入っております!

しかし、生産者の稲沢さん、もう牛舎には4頭しか残っていないそうです。
そう、悲しいこと後継者不足で、もうお辞めになる方向です。
特に那須町生産者と二人三脚の当店としてみればこんなに悲しいことはありません。

稲沢さんは過去にとちぎ和牛のチャンピオンを取ったこともある優秀な生産者です。
しかし、育てている和牛がすべてA5になるとは限らない厳しい世界です。
あと何回稲沢さんの牛を買えるか・・・ですので、
今回、稲沢さんの肥育したとちぎ和牛(那須黒毛和牛)たくさんの方に食して頂きたいです。
ご注文はFAXにて承っております。ご不明な点はお気軽にお電話下さい!

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