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ステーキ用

那須黒毛和牛ヒレ
100g 2,500円 ( 税込 )  
那須黒毛和牛サーロイン
100g 1,650円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛やや霜降り
100g 1,200円~1,550円 ( 税込 )   
お肉の中で最も柔らかい部位でA5の
お肉なのでとてもジューシーです。
※1枚150g前後~ 
霜降りが綺麗に入っており口の中で
とろけるような食感です。
(1枚ずつステーキの厚さでカットします)
ヒレ、サーロインとは違い赤身と脂身の
旨身が両方味わえる部位です。
(1枚ずつステーキの厚さでカットします)
那須黒毛和牛赤身
100g 1,200円~1,550円 ( 税込 )   
お肉本来の旨みが一番感じられます。
霜降りの部位ではないのでとても
ヘルシーです。
(1枚ずつステーキの厚さでカットします)

すき焼き・しゃぶしゃぶ用

お一人様150〜200gが目安になります。

那須黒毛和牛ロース
100g 1,650円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛肩ロース
100g 1,250円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛やや霜降り
100g 950円 ( 税込 )   
お肉は霜降りで口の中に入れると
とろけるような食感です。鍋料理の野菜も
数段美味しくなります。
お肉は霜降りで口の中に入れると
とろけるような食感です。鍋料理の野菜も
数段美味しくなります。
霜降りが苦手なお客様にお勧めな部位です。
お肉に程よい霜降りが入っており
旨みが楽しめます。
那須黒毛和牛赤身
100g 830円 ( 税込 )   
お肉の旨みが1番感じられる部位です。
ヘルシーなので脂が苦手なお客様に
お勧めです。

焼肉用

※お一人様150〜200gが目安になります。
尚、仕入れの状況で肉質が異なる場合が御座います。予めご了承ください。

那須黒毛和牛上カルビ
100g 1,450円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛中カルビ
100g 1,100円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛バラカルビ
100g 680円 ( 税込 )   
サーロインと同じく霜降りが
とてもきれいに入っている場所です。
口の中でお肉がふわっとほどける感じを
お楽しみ下さい。
上カルビとバラカルビの中間で
霜降りと脂ののった場所が
両方楽しめる場所です。
お値段もお手軽で
とてもジューシーな場所です。
那須黒毛和牛やや霜降り
100g 950円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛赤身
100g 830円 ( 税込 )   
上・中カルビに比べ赤身が多いので
お肉の旨みが楽しめます。
(※これらのお肉は焼肉やさんのロースと
 呼ばれている赤身のお肉です。当店のお肉
 は部位ごとに振り分けております)
カルビ類より赤身が強いので
お肉本来の味が楽しめます。
(※これらのお肉は焼肉やさんのロースと
 呼ばれている赤身のお肉です。当店のお肉
 は部位ごとに振り分けております)

カレー・シチュー用

那須黒毛和牛
カレー・シチュー用
100g 500円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛
挽肉
100g 450円 ( 税込 )   
那須黒毛和牛
コマ肉
100g 500円 ( 税込 )   
カレー・シチュー用煮込み用のお肉なので、
煮込めば煮込むほど柔らかくなり和牛
本来の旨味が感じられます。
主にハンバーグにお勧めです。
こねればこねる程、溢れる肉汁が期待でき
ます。
肉じゃがや牛丼に最適な場所です。


ローストチキン

お野菜などは付きませんので予めご了承ください。

ローストチキン
1羽 1,500円 ( 税込 )   
50年もの歴史ある商品。国産鶏を塩のみを
使い専用の釜の中で2時間かけてじっくり
と焼き上げます。
途中何度も手で返しながらこんがりと
焼いていきます。シンプルな手法ですが
深みのある香ばしいかおりと旨味があります。

クリスマス時期には毎年全国に
1000羽以上の地方発送もある先代からの
人気商品です。
皆様に御満足頂けますよう
心を込めて焼かせて頂きます。
御注文心よりお待ちしております。


※平成29年4月1日より
 原料の鶏肉の価格高騰のため
 1羽¥1500と変更させて頂きましたので
 何卒ご了承くださいませ。

申し込み方法:FAX 0287-76-4766
FAXでのご注文はこちら>

手造りハム・ソーセージ


オリジナル商品

ロースハム
1本 2,000円前後 ( 税込 )   
スモークレバー/150g×3本
1袋 1,550円 ( 税込 )   
無添加ベーコン/300g
1パック 1,500円 ( 税込 )   
国産豚ロースをそのまま1週間ほどハーブ
につけこみほんのりスモークをかけしっと
りと仕上げております。そのままスライス
してお召し上がりください。
豚のレバーを10日位ハーブに漬け込み
燻製にしました。くせがなくチーズっぽい
仕上がりなのでスライスしてオードブルや
おつまみにどうぞ。
発色剤不使用の身体に優しいベーコン。
ほどよい塩分とスモークの香りが料理の味を
きめます。
ポチキ(ピリ辛ウィンナー)150g×3本
1袋 1,550円 ( 税込 )   
あらびきウィンナー300g(約20本入)
1パック 830円 ( 税込 )   
スモークペッパーチキン
1パック 600円〜1000円 ( 税込 )   
ピリ辛の太めのソーセージ。ポチキとは
ハワイ地方で人気のある製法です。
スライスして焼いたり
ワイン蒸しにしたりとお好みで。
くせになる程よい辛さとスモークの香
りが最高です。
オリジナルのウィンナーで幅広い年齢層の
方から親しまれています。
辛さはないのでお子様も召し上がれます。
バーベキューにプラス1としてたくさんの
方が購入されます。朝食にも最適です。
鶏の胸肉をハーブに漬け込み
スモークをかけた後、
ペッパーをまぶしてあります。
スライスしてサラダやおつまみにどうぞ。

成肉


熟成肉 和牛    
熟成肉 国産豚    

熟成和牛は、温度や湿度を管理した専用の
熟成庫に 約二ヶ月程入れじっくりと仕上げて
おります。 おもに赤身成分が変化し、芳ば
しいナッツの香りををお楽しみください。

- 和牛もも肉ステーキ用
100g1500円 (1パック500g位)
- 和牛サーロインステーキ用
100g¥2500(1パック200〜300g位)
- 和牛挽肉 100g¥700(1パック700g位)

熟成国産豚は、温度や湿度を管理した専用の
熟成庫に40日程入れじっくりと仕上げており
ます。 豚肉は脂身も旨味がまし、熟成の香り
も豊かになります。
ソテーやトンカツにオススメです。

- 国産熟成豚ロース切身
100g460円(1パック200g位)
- 国産熟成豚バラスライス
100g500円(1パック400g位)


※当店は熟成肉以外すべて冷蔵で出しております。
他冷蔵商品と一緒に送る場合には、冷凍・冷蔵・2個口(送料2個分になります)からお選びください。

粧箱



別料金にて化粧箱の御用意がございます。
牛スライスの場合500g以上のご注文から承ります。
茶箱
 ( ¥240〜¥280 ) 
牛スライス500g〜1kg位、またはステーキ用のヒレなどに適しています。
黒箱
 ( ¥300 ) 
主に芯の大きいステーキ(サーロインなど)2枚以上ですと見栄えします。


・御注文の際、余白に化粧箱希望と御記入下さい。
< 注 >お肉とのバランスを見てお箱の種類をこちらからご提案させて頂く事もございます。

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