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とちぎ和牛とは栃木県知事が推奨する、 またとちぎ農産物協会が商品登録する
血統のはっきりした黒毛和牛です。
たくさんいる和牛の中でも、とちぎ和牛と認められるのはほんの一部です｡
（低）A-1～（高）Ａ-5まで分けられた格付け評価のうち、
A-4，A-5と判断された牛のみが、とちぎ和牛と認められます。
知名度の高い松阪牛や米沢牛などと同等の格付けです。
そして、このとちぎ和牛は特別に指定された販売店のみ扱うことが出来ます。
当店はもちろん「とちぎ和牛の指定店」です。
当店はA-5と格付けされたとちぎ和牛を店頭にて販売しています。
和牛の生産者が数多く居る中、当店は優秀なJAなすの生産者が育てるA-5とされた黒毛和牛、
また、栃木県北部（那須地方）で肥育された和牛を
那須黒毛和牛という商標登録をとりブランド化しました。
（那須黒毛和牛はミートショップ鶏春の商標登録です）
那須和牛を育て上げる生産者と肉質を鋭く見極めるオーナーの二人三脚により、
ミートショップ鶏春の牛肉はいつも変わらぬ自信を持ったおいしさがあります。
当店は１頭買いしたお肉がズラリと並ぶオーダーカットのお店です。
私が都内の市場で直接競り落としてきた肉です。
煮込み用などのお肉は出しきれない為陳列はしておりません。
店頭に並べてあるお肉はすべて柔らかいのでご安心ください。
まず始めに何用にお使いになるか伺い、見合った部位をお勧めいたします。
肉についてはご質問頂ければ、何でもお答え致します。
決して愛想が良いとは言えませんが、肉に対してのプライドを持って販売しております。
皆様の食卓が笑顔になりますように・・・
ご来店を心よりお待ちしております。
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栃木県那須郡那須町湯本200-47
tel.0287-76-2326
fax.0287-76-4766
※営業時間外のお問い合わせはご遠慮ください。
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トップシーズン(夏休み、GW、お盆)無休